Compatible versions
Putenschnitzel mit Mandel-Aprikosen-Kruste und Kartoffeln
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 75 g Mandeln
- 600 g Putenschnitzel (z. B. Minutensteaks), ca. 1,5 cm dick
- ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Thymianblättchen, frisch
- 50 g getrocknete Aprikosen, entsteint
- 150 g Frischkäse
- 1 TL Ahornsirup
- 2 TL körniger Senf
- 600 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 750 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 120 g Kräuterfrischkäse (siehe Tipp)
- 25 g Mehl
- ½ - ¾ TL Curry, nach Geschmack
- 1 TL Zitronensaft
- 1 - 2 EL Petersilie, grob gehackt, zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2990 kJ / 715 kcal
- Protein
- 54 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 8.5 g
In Collections
Alternative recipes
Hackbällchen in Apfel-Paprika-Sauce
50 Min
Birnen-Kartoffelstampf mit Kräuter-Frikadellen
40min
Orangen-Sesam-Hähnchen mit Basmatireis
45min
Orangen-Pute mit Kartoffeln und Kohlrabi
40min
Puten-Mandarinen-Geschnetzeltes
35 min
Nuss-Möhren-Hähnchen
1h
Zucchini-Bacon-Hähnchen mit Zucchini-Tomaten-Reis
1h
Knusper-Hähnchen mit Rahmkohlrabi und Süßkartoffel-Sticks
40min
Putenschnitzel mit Curry-Bananen-Sauce
40min
Hackbällchen in fruchtiger Currysauce mit Reis
45min
Gefüllte Hähnchenbrust mit Pflaumensauce
1h
Schweinefilet mit Apfel-Kürbis-Sauce
30min