Λουκουμάδες

4.9 14 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h 25 min

72 κομμάτια

Ingredients

Σιρόπι

ζάχαρη
500 γρ.
νερό
400 γρ.
χυμό λεμονιού
15 γρ.

Ζύμη

αλεύρι φαρίνα
250 γρ.
αλεύρι χωριάτικο
250 γρ.
άμυλο πατάτας
30 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής
8 γρ.
νερό
500 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Τηγάνισμα και σιρόπιασμα

ηλιανθέλαιο
1520 γρ.
ούζο
20 γρ.

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 0.8 g

Energy 370 kJ / 89 kcal

Fat 5.1 g

Carbohydrates 9.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 recipes
Greece

Νηστίσιμα Γλυκά 11 recipes
International

Σπιτικό 39 recipes
Greece

You might also like...

Ζεστή σαλάτα με τραγανές "smashed" πατάτες

1 h 30 min

Ζύμη μπριζέ

5 min

Υγρή καραμέλα

35 min

Λουκάνικα Φρανκφούρτης στον ατμό (12-14 λουκάνικα)

15 min

Χταπόδι ξιδάτο

1 h

Βέγκαν μαγιονέζα

15 min

Εκλέρ σοκολάτας

1 h 15 min

Μουσακάς

2 h

Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

1 h 20 min

Χταπόδι στιφάδο

1 h 45 min

Πορτοκαλόπιτα

2 h

Μελιτζανοσαλάτα

1 h