Hiszpańskie miniciasta Trzech Króli (Mini roscón de Reyes)

Hiszpańskie miniciasta Trzech Króli (Mini roscón de Reyes)

4.7 35 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h

12 sztuk

Ingredients

Ciasto na zaczyn drożdżowy

130 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
80 g mleka
10 g drożdży świeżych pokruszonych
1 łyżeczka cukru

Mini ciasta

120 g cukru
skórka z 1 cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojona na kawałki
skórka z 1 pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek, pokrojona na kawałki
450 g mąki pszennej chlebowej plus dodatkowa ilość do oprószenia
70 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
60 g mleka
30 g wody z kwiatów pomarańczy

30 g likieru pomarańczowego, lub złotego rumu
20 g drożdży świeżych pokruszonych
2 jajka
1 szczypta soli

Formowanie i dekoracja

1 jajko roztrzepane
4 - 6 łyżek owoców kandyzowanych, mieszanych (100-150 g)
3 - 4 łyżki migdałów, w płatkach (ok. 30 g)
2 - 3 łyżki cukru (ok. 50 g)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Protein 8 g

Energy 1268 kJ / 303 kcal

Fat 8 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KIEDYŚ TERAZ ZAWSZE 50 recipes
Poland

You might also like...

Czarne trufle szampańskie

2h 15min

Angielskie ciasto z bakaliami i marcepanem (Simnel cake)

3h

Orzechy laskowe w karmelu

1h 30min

Mini Paris-Brest

10h 40min

Czekoladki z orzechami

1h 30min

Karmelowe toffi z migdałami i solą

1h 45min

Dekonstruowana tarta z truskawkami i kremem waniliowym

6h 25min

Waniliowe półkule w czekoladzie z sosem karmelowym

6h 45min

Cantucci czekoladowe z pistacjami

2h

Łódeczki z galaretką truskawkową

4h 40min

Angielski pudding z Varomy z sosem waniliowym

40min

Ganache z mlecznej czekolady z korzenną przyprawą

3h 15min