Hiszpańskie miniciasta Trzech Króli (Mini roscón de Reyes)

Hiszpańskie miniciasta Trzech Króli (Mini roscón de Reyes)

4.7 35 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h

12 sztuk

Ingredients

Ciasto na zaczyn drożdżowy

130 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
80 g mleka
10 g drożdży świeżych pokruszonych
1 łyżeczka cukru

Mini ciasta

120 g cukru
skórka z 1 cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojona na kawałki
skórka z 1 pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek, pokrojona na kawałki
450 g mąki pszennej chlebowej plus dodatkowa ilość do oprószenia
70 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
60 g mleka
30 g wody z kwiatów pomarańczy

30 g likieru pomarańczowego, lub złotego rumu
20 g drożdży świeżych pokruszonych
2 jajka
1 szczypta soli

Formowanie i dekoracja

1 jajko roztrzepane
4 - 6 łyżek owoców kandyzowanych, mieszanych (100-150 g)
3 - 4 łyżki migdałów, w płatkach (ok. 30 g)
2 - 3 łyżki cukru (ok. 50 g)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Protein 8 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Fat 8 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KIEDYŚ TERAZ ZAWSZE 50 Recipes
Poland

You might also like...

Wielkanocne bułeczki zajączki

2 Std. 55 Min

Ciasteczka-jajeczka

3 Std.

Mazurek bakaliowy

2 Std. 40 Min

Andaluzyjskie herbatniki (mantecados)

1 Std.

Halloweenowe kapelusze czarownic

4 Std. 45 Min

Bułeczki-jabłka

2 Std. 30 Min

Baranek wielkanocny

1 Std. 30 Min

Cantucci czekoladowe z pistacjami

2 Std.

Wieniec orkiszowy

4 Std.

Twarogowe ciastka „wąsy” na patyczku

3 Std.

Francuskie ciasto Trzech Króli (Galette de Rois)

2 Std. 30 Min

Bułeczki z krzyżykiem (Hot Cross Buns)

3 Std. 50 Min