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Blinis con crema de limón y hierbas frescas

Blinis con crema de limón y hierbas frescas
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Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
20 unidades
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Ingredients

Crema de limón y hierbas frescas
  • 1 diente de ajo
  • 3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 250 g queso crema
  • 15 g de jugo de limón
  • 1 cucharada colmada de ciboulette fresco picado
  • 1 pellizco de pimienta molida
Blinis
  • 100 g de trigo sarraceno en grano
  • 200 g de leche
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • ¼ cucharadita de azúcar
  • 40 g de harina 0000
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 20 g de aceite

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 3 g
Energy 245 kJ / 59 kcal
Fat 4 g
Fibre 0 g
Carbohydrates 4 g

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