Knishes de Papa y Varenikes

Knishes de Papa y Varenikes

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Prep. 45 min

Total 1 h 30 min

24 unidades

Ingredients

Puré de papas

700 g de agua
500 g de papas peladas y cortadas en rodajas de 1 cm.
1 cucharadita de sal
30 g de aceite de girasol y un poco más para engrasar la bandeja
1 yema de huevo
1 pellizco de nuez moscada molida

Cebolla caramelizada

200 g de cebolla en octavos
20 g de aceite de oliva

Armado de los Knishes

12 tapas de empanadas de copetín
1 huevo ligeramente batido

Armado de los Varenikes

agua
12 tapas de empanadas de copetín

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 219.8 mg

Protein 4.3 g

Energy 1259.9 kJ / 301.1 kcal

Fat 20.3 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 4.9 g

Carbohydrates 25.7 g

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