Crema de camarón

Crema de camarón

4.5 15 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 porciones

Ingredients

5 g de hojas de perejil fresco y un poco más para adornar
3 dientes de ajo, pelados y uno cortado en rebanadas
70 g de cebolla morada en trozos
10 g de jengibre en polvo frescro, pelado y en rodajas (2 mm)
30 g de aceite vegetal
450 g de camarones pelados y limpios
150 g de camote en rodajas (1 cm)
400 g de leche de coco
250 g de agua
2 cditas de concentrado de caldo de pollo
1 cdita de salsa de soya
¼ cdita de pimienta de cayena molida
¼ cdita de cúrcuma en polvo
¼ cdita de champiñones (optional) en povlo (ver tip)
1 - 2 cditas de mantequilla sin sal
4 rebanadas de pan tostados y en cubos (1.5 cm)
50 g queso crema
20 g de jugo de limón recién exprimido

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 892 mg

Protein 30.3 g

Calories 2449.3 kJ / 585 kcal

Fat 36.3 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 21.8 g

Carbohydrates 36.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COMMUNITY STARS 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Filete de res con salsa de vino tinto

1 h 30 min

Tiradito de camarones con pasta de ají amarillo

1 h 25 min

Costillas de cordero con aderezo de yogurt, menta y frambuesa

1 h 30 min

Solomillo de res con papas y chimichurri

40 min

Arroz jazmín con coco

50 min

Salmón con risotto de hinojo

25 min

Crema de espárragos y queso Brie

30 min

Tom yum

40 min

Risotto de camarón y espárragos

45 min

Carne en su jugo

35 min

Camarones al mojo de ajo

20 min

Sopa cremosa de pollo con verduras

40 min