Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
九層塔吻仔魚蒸蛋、紫蘇梅蒸鱈魚&薑黃藜麥地瓜飯
Prep. 15 min
Total 40 min
4 人份
Ingredients
九層塔吻仔魚蒸蛋
-
蛋2 顆
-
水200 克
-
鹽¼ 茶匙
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九層塔 ，洗淨，取葉，切碎5 克
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吻仔魚 ，洗淨，瀝乾20 克
紫蘇梅蒸鱈魚<br>
-
米酒30 克
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醬油10 克
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冰糖粉 (可省略)5 克
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鱈魚片 (約一片)300 克
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紫蘇梅 (含醬汁)，去籽，切碎25 - 30 克
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薑 ，切絲10 克
薑黃藜麥地瓜飯<br>
-
白米 ，洗淨，瀝乾200 克
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地瓜 ，洗淨，削皮，切塊(約3公分)150 克
-
水1200 克
-
薑黃粉¼ 茶匙
-
藜麥¼ 茶匙
Nutrition per 1 人份
Calories
428 kcal /
1789.2 kJ
Protein
18 g
Fat
13.9 g
Carbohydrates
54.4 g
Fibre
1.4 g
Saturated Fat
146.4 g
Sodium
263 mg
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