Gofres veganos con espinacas

Gofres veganos con espinacas

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Prep. 15 min
Total 30 min
8 raciones

Ingredients

  • de bebida de soja
    320 g
  • de harina de trigo
    250 g
  • de levadura química en polvo
    1 ½ cucharaditas
  • de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
    30 g
  • de zumo de limón
    ½ cucharadita
  • de sal
    4 pellizcos
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos
  • diente de ajo
    1
  • hojas de albahaca fresca
    6
  • de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
    240 g
  • de tomates secos en aceite (escurridos), en trozos
    100 g
  • de pipas de calabaza
    10 g
  • de pipas de girasol
    10 g

Nutrition per 1 ración

Calories 342 kcal / 1431 kJ
Protein 14.9 g
Fat 12 g
Carbohydrates 91 g
Fibre 12.9 g
Saturated Fat 1.1 g
Sodium 499 mg

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