![Fougasse mentonnaise Fougasse mentonnaise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9146e61b-e1e9-497a-8d2d-d204cb3a6388/Derivates/d45f4825-be9c-4d5c-8797-1eca069800ae.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 25 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 40 g d'eau
- 250 g de farine de blé
- 60 g de sucre en poudre
- 25 g de poudre d'amande
- 25 g de raisins secs
- 25 g de fruits confits variés, en petits morceaux
- 25 g de beurre fondu
- 25 g de pignons de pin
- 1 c. à café de graines d'anis vert
- 30 g d'huile d'olive, et un peu pour le saladier
- 50 g de vin blanc
- 1 pincée de sel
- 40 g d'eau de fleur d'oranger
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1130.3 kJ / 269.6 kcal
- Protein
- 5.4 g
- Carbohydrates
- 34.6 g
- Fat
- 11.1 g
- Saturated Fat
- 2.6 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 67.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Gâteau tout citron
55 min
Kouglof alsacien
17h 10min
Galette bressane
13 Std.
Morue à la méditerranéenne
1 Std. 25 Min
Navettes à la fleur d'oranger
1h 35min
Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette
12h 25min
Tourte aux blettes
2 Std. 20 Min
Dundee cake (gâteau écossais)
3h 5min
Cake aux fruits confits
4h 30min
Les longués de Montpellier
1 Std.
Marmelade de citron
45 Min
Tarte à la marmelade d'oranges
2h