Cocottine zucchine e fonduta (Bimby Friend)

Cocottine zucchine e fonduta (Bimby Friend)

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Prep. 20 min

Total 55 min

6 porzioni

Ingredients

250 g di zucchine a tocchetti
30 g olio extravergine di oliva
80 g di caprino
2 rametti di menta fresca
2 uova
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe
500 g di acqua
200 g di Fontina a pezzi (2 cm), ammollata in 100 g di latte intero per 2 ore
10 g di burro
2 tuorli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 682.9 mg

Protein 16.3 g

Energy 1218.2 kJ / 291.2 kcal

Fat 24 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 10.6 g

Carbohydrates 2.6 g

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