Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 piept de rață fără os, cu piele (300-400 g) (vezi recomandare)
- ½ linguriță amestec de condimente (scorțișoară, cuișoare, piper negru, piper cayenne și ghimbir)
- 3 prize sare
- 1 linguriță miere
- 2100 g apă
- 50 g vin roșu
- 50 g gem de afine
- 1 lingură zahăr
- 20 g oțet balsamic
- 300 g salată cu frunze mici, în amestec
- 100 g crutoane
- 50 g parmezan, tăiat felii subțiri
- 40 g caju prăjit, nesărat
- 50 g fructe de pădure roșii, în amestec, proaspete
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1986 kJ / 475 kcal
- Protein
- 20.9 g
- Carbohydrates
- 28.9 g
- Fat
- 30.7 g
- Saturated Fat
- 5.7 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 546 mg
In Collections
Alternative recipes
Caramel lichid
35min
Ouă umplute
55 min
Pui cu lămâie și usturoi
30min
Ouă de Paște vopsite în albastru deschis
55 min
Sos de ciuperci și anghinare
No ratings
Fleică de porc cu ceapă verde
1h 10 min
Supă cremă de susan negru
15min
Tocană de vițel, în pâine
6u. 30min
Sos Mojo pentru fructe de mare
10min
Salată cu carne și rucola
35min
Chutney de ceapă roșie caramelizată
24 godz.
Prăjitură cu mere și bezea
2h