Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)

Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)

4.8 4 rating

Prep. 20 min

Total 4 h 25 min

4 porții

Ingredients

Sosul BBQ

căței de usturoi
3
ulei de rapiță
20 g
piure de roșii
250 g
apă
120 g
oțet de vin
90 g
zahăr brut de trestie
70 g
muștar
70 g
sos Worcestershire
30 g
ardei iute măcinat (orice tip)
1 - 1 ½ linguriță
boia afumată
2 lingurițe
piper negru măcinat
¼ linguriță
sare
1 linguriță

Coastele de porc

coaste de porc tăiate bucăți (3 cm x 10 cm) (vezi recomandare)
700 g
ghimbir proaspăt tăiat felii (2 mm)
15 g
apă
400 g
cartofi tăiați bucăți (3 cm)
600 g
sare
½ linguriță
ulei de rapiță pentru prăjit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1591 mg

Protein 42 g

Calories 4148 kJ / 991 kcal

Fat 76 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 20 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TM6: Totul despre moduri 44 Recipes
International

You might also like...

Nuggets de pui cu susan

40 min

Paste cu pui, ciuperci și fasole verde

40 min

Coaste de porc cu bourbon

5 h 50 min

Tocăniță de iepure (Gibelotte)

1 h 35 min

Iaurt cu afine

13 h

Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

3 h

Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată

3 h 15 min

Salată de cartofi Jersey Royal

40 min

Fleică de porc cu ceapă verde

1 h 10 min

Pui San Fernando

55 min

Risoni cu pui și pesto

35 min

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

2 h 40 min