Compatible versions
Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sosul BBQ
- 3 căței de usturoi
- 20 g ulei de rapiță
- 250 g piure de roșii
- 120 g apă
- 90 g oțet de vin
- 70 g zahăr brut de trestie
- 70 g muștar
- 30 g sos Worcestershire
- 1 - 1 ½ linguriță ardei iute măcinat (orice tip)
- 2 lingurițe boia afumată
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 1 linguriță sare
Coastele de porc
- 700 g coaste de porc, tăiate bucăți (3 cm x 10 cm) (vezi recomandare)
- 15 g ghimbir proaspăt, tăiat felii (2 mm)
- 400 g apă
- 600 g cartofi, tăiați bucăți (3 cm)
- ½ linguriță sare
- ulei de rapiță, pentru prăjit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 4148 kJ / 991 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 76 g
- Saturated Fat
- 20 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodium
- 1591 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pui cu boia și sos de smântână
1h 15min
Pui și păstârnac cu sos cremos de lămâie
1 Std. 50 Min
Batoane congelate, cu unt de arahide și ciocolată
1 Std. 30 Min
Latte cu ghimbir și gheață
No ratings
Burgeri cu carne de porc gătită lent
4h 50min
Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit
No ratings
Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată
3h 15 min
Pește gras sous-vide
1h 5min
Salată de somon și orez cu lămâie
40min
Coaste de porc cu bourbon
5h 50min
Tocană de miel cu chimion și vinete
1h 10 min
Tocăniță de pui, cu chorizo și năut
40min