Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)

Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)

4.8 4 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h 25 min

4 porții

Ingredients

Sosul BBQ

căței de usturoi
3
ulei de rapiță
20 g
piure de roșii
250 g
apă
120 g
oțet de vin
90 g
zahăr brut de trestie
70 g
muștar
70 g
sos Worcestershire
30 g
ardei iute măcinat (orice tip)
1 - 1 ½ linguriță
boia afumată
2 lingurițe
piper negru măcinat
¼ linguriță
sare
1 linguriță

Coastele de porc

coaste de porc tăiate bucăți (3 cm x 10 cm) (vezi recomandare)
700 g
ghimbir proaspăt tăiat felii (2 mm)
15 g
apă
400 g
cartofi tăiați bucăți (3 cm)
600 g
sare
½ linguriță
ulei de rapiță pentru prăjit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1591 mg

Protein 42 g

Calories 4148 kJ / 991 kcal

Fat 76 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 20 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TM6: Totul despre moduri 44 Recipes
International

You might also like...

Înghețată cu lemn dulce

No ratings

Jambon glazurat cu muștar cu miere și portocale

2 h

Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon

2 h 5 min

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

1 h

Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci

45 min

Ruladă cu 3 feluri de carne

2 h 5 min

Sos pentru grătar în stil texan

20 min

Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi

No ratings

Tocăniță de miel și fasole verde

1 h 10 min

Pui cu boia și sos de smântână

1 h 15 min

Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)

5 h

Tocăniță de pui, cu chorizo și năut

40 min