Tocană de vițel, în pâine
TM6

Tocană de vițel, în pâine

4.0 (2 ratings)

Ingredients

  • 50 g făină
  • 2 lingurițe sare
  • 1 priză piper, proaspăt măcinat
  • 800 g carne de vițel, fără pielițe și fără os, tăiată cuburi medii (aprox. 5 cm x 5 cm)
  • 10 g coriandru, frunze proaspete (vezi recomandarea)
  • 10 g frunze de pătrunjel proaspăt (vezi recomandarea)
  • 10 g frunze de busuioc proaspăt (vezi recomandarea)
  • 20 g ulei de măsline
  • 200 g cuburi de bacon
  • 500 g ceapă, tăiată clini
    or 500 g ceapă roșie, tăiată clini
  • 40 g rom alb
    or 40 g brandy
  • 150 g roșii cuburi, din conservă
  • 100 g ceapă verde, tăiată inele
  • 25 g ierburi aromate proaspete, în amestec (rozmarin, mentă și cimbru) (vezi recomandarea)
  • 100 g vin roșu
  • 300 g supă de carne (vezi recomandarea)
  • 1 pâine integrală de secară (aprox.1000 g)

Nutrition
per 1 porție
Calories
3696 kJ / 884 kcal
Protein
65 g
Carbohydrates
159 g
Fat
41 g
Saturated Fat
8 g
Fibre
19 g
Sodium
1046 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes