Sos cumberland

Sos cumberland

4.6 26 ratings

Prep. 5 min

Total 15 min

2 słoiki

Ingredients

skórka z 1 cytryny ekologicznej, bez białych błonek
20 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
200 g żurawiny, świeżej do mięs i innych potraw, pasteryzowanej (ze słoika)
200 g dżemu z czarnej porzeczki
25 g chrzanu, tartego ze słoika
1 łyżka ostrej musztardy
30 g czerwonego wina wytrawnego
1 - 2 szczypty pieprzu białego, mielonego
15 - 20 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
2 - 3 szczypty soli
1 - 2 szczypty papryki ostrej, mielonej
1 - 2 szczypty papryki słodkiej, mielonej

Difficulty

easy

Nutrition per 1 słoik

Protein 4.4 g

Calories 1678 kJ / 401 kcal

Fat 3.6 g

Carbohydrates 145.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SEZON NA THERMOMIX® 70 Recipes
Poland

You might also like...

Orientalny chutney z moreli

Orientalny chutney z moreli

1 h 30 min

Dżem morelowy z imbirem (z mieszanką żelującą 3:1)

Dżem morelowy z imbirem (z mieszanką żelującą 3:1)

1 h

Galaretka brzoskwiniowo-borówkowa (bez cukru)

Galaretka brzoskwiniowo-borówkowa (bez cukru)

20 min

Chutney truskawkowy

Chutney truskawkowy

50 min

Marmolada porzeczkowo-jabłkowa

Marmolada porzeczkowo-jabłkowa

25 min

Marmolada truskawkowa z Aperolem®

Marmolada truskawkowa z Aperolem®

20 min

Chutney truskawkowo-jabłkowy z zielonym pieprzem

Chutney truskawkowo-jabłkowy z zielonym pieprzem

1 h

Dżem malinowy

Dżem malinowy

40 min

Agrestowy chutney

Agrestowy chutney

40 min

Konfitura żurawinowa do mięs i serów

Konfitura żurawinowa do mięs i serów

4 h 45 min

Konfitura brzoskwiniowo-żurawinowa

Konfitura brzoskwiniowo-żurawinowa

1 h 25 min

Dżem z malin i czarnej porzeczki

Dżem z malin i czarnej porzeczki

1 h 30 min