Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bezy cynamonowe z karmelizowanymi śliwkami
Prep. 30 min
Total 2 h 40 min
9 sztuk
Ingredients
Bezy
-
300 g cukru
-
6 białek (180-190 g)
-
1 szczypta soli
-
1 łyżeczka białego octu winnego
-
1 czubata łyżeczka skrobi kukurydzianej
-
1 łyżka cynamonu, mielonego
Karmelizowane śliwki
-
masło miękkie, do natłuszczenia
-
400 - 450 g śliwek (ok. 16 szt.), bez pestek, przekrojonych na pół
-
2 łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
Bita śmietana i dekoracja
-
600 g śmietany, 36% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
Difficulty
medium
Nutrition per 1 sztukę
Sodium
72 mg
Protein
3.7 g
Calories
1681 kJ /
401.8 kcal
Fat
24.9 g
Fibre
1.3 g
Saturated Fat
15.3 g
Carbohydrates
43.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
PRZYPRAWY
12 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Orzechy włoskie w karmelu
1 h 30 min
Pomarańczowe verrines
3 h 40 min
Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)
2 h 5 min
Wegańskie bezy z kremem migdałowo-kokosowym i mango z kolendrą
8 h
Walentynkowa Pavlova
5 h
Owoce z grzańcem pod koglem-moglem
45 min
Kardamonowa panna cotta z różanym syropem
3 h 40 min
Bezy klasyczne
3 h 15 min
Pavlova czekoladowa z kremem mascarpone i malinami
7 h 30 min
Pavlova z kremem kokosowym i owocami tropikalnymi
8 h 45 min
Owoce zapiekane pod koglem-moglem
25 min
Pavlova z truskawkami
8 h 45 min