Bentō śniadaniowe

Name: Bentō śniadaniowe
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 1000 g wody; 200 g ryżu do sushi; 100 g batatów; 70 g marchewki; 50 g zielonego groszku, mrożonego; 3 łyżki octu do sushi; 2 plastry serka topionego; 1 wodorost nori; 6 - 12 liści sałaty; 20 pomidorków koktajlowych

4.0 (26 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 10 min

Total time 40 min

Serving size 2 porcje

Ingredients

1000 g wody
200 g ryżu do sushi
100 g batatów, pokrojonych na 1 cm plastry i wyciętych w kształt kwiatów przy pomocy foremki do ciastek (patrz wskazówka)
or 100 g ziemniaków, truflowych (fioletowych), pokrojonych na 1 cm plastry i wyciętych w kształt kwiatów przy pomocy foremki do ciastek (patrz wskazówka)
70 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry (1 cm) i wyciętych w kształt gwiazdki przy pomocy foremki do ciastek (patrz wskazówka)
50 g zielonego groszku, mrożonego
or 50 g soi w strączkach, zielonej, mrożonej
3 łyżki octu do sushi (patrz wskazówka)
2 plastry serka topionego
1 wodorost nori (patrz wskazówka)
or 4 czarne oliwki, bez pestek, pokrojone w 2 mm plastry
6 - 12 liści sałaty
2 - 4 kawałki tofu, świeżego, podsmażonego (patrz wskazówka) (optional)
20 pomidorków koktajlowych

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 2486 kJ / 594 kcal
Protein: 20 g
Carbohydrates: 98 g
Fat: 10 g
Saturated Fat: 5 g
Fibre: 6.8 g
Sodium: 430 mg