Skip to main content Search
Cookies mince pie de manzana con helado y salsa de caramelo

Cookies mince pie de manzana con helado y salsa de caramelo
4.0 3 ratings
Prep. 45 min
Total 2 h 10 min
12 raciones
Sign up for free

Ingredients

Salsa de caramelo
  • 250 g de azúcar
    250 g de azúcar moreno
  • 200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
  • 1030 g de agua
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
  • 1 cucharada de vinagre
Compota de manzana
  • 400 g de manzanas Golden (sin piel ni semillas) en trozos de 3 cm
  • 15 g de zumo de limón
  • 30 g de azúcar moreno
Cookie mince pie
  • 200 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos de 2 cm
  • 1 huevo
  • 100 g de azúcar moreno
  • 100 g de azúcar
  • 400 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 80 g de pepitas de chocolate
  • 12 bolas de helado de vainilla

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 103.8 mg
Protein 7.5 g
Energy 2792 kJ / 668 kcal
Fat 32.5 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 19.9 g
Carbohydrates 86.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 150 50 recipes
Spain

You might also like...

Cheesecake con praliné de almendras

4.6(67)

4 h

Toffees salados con almendra

3.8(8)

1 h 45 min

Bizcocho de turrón con salsa de chocolate blanco y turrón

4.3(36)

3 h 15 min

Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

3.7(43)

24 h

Pastas sombreros de bruja

4.4(5)

1 h 45 min

Tarta rayada

4.0(8)

3 h

Brownies de café

5.0(5)

1 h 45 min

Bizcocho con caramelo salado

4.4(37)

1 h 30 min

Crema de horchata y merengue al aroma de naranja

4.0(2)

2 h 30 min

Brazo de gitano con frambuesas

4.6(51)

1 h 20 min

Cake pops monstruo de las galletas

4.6(7)

3 h

Tarta Joker

4.2(23)

5 h