Ruladă de curcan cu caise și piersici
TM6 TM5

Ruladă de curcan cu caise și piersici

4.0 (1 rating)

Ingredients

  • 900 - 1000 g piept de curcan file, fără piele și os, tăiat în jumătate pe lungime
  • 50 g nuci curățate, jumătăți
  • 100 g ceapă galbenă, tăiată bucăți
  • 1 cățel de usturoi
  • 20 g ulei de măsline
  • 120 g compot de piersici, scurs și tăiat în bucăți
  • 100 g mascarpone
  • 1 ou
  • 1 linguriță coajă de lămâie, rasă
  • 1 linguriță cimbru uscat
  • ½ linguriță tarhon, uscat
  • 200 g prosciutto, feliat subțire
  • 12 caise deshidratate, fără sâmburi
  • 1000 g apă

Nutrition
per 1 porție
Calories
2248.1 kJ / 535.3 kcal
Protein
52 g
Carbohydrates
17.3 g
Fat
27.6 g
Saturated Fat
8.6 g
Fibre
4.8 g
Sodium
2165 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes