Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Orangen-Schokoladen-Ganache
- 160 g dunkle Schokolade, in Stücken
- 125 g Schlagobers
- 15 g Orangenschale, gerieben, von 1 Bio-Orange
- 25 g Butter, in Stücken
-
10
g Orangenlikör, Grand Marnier
or 10 g Orangenlikör, Cointreau
Schokoladen-Macarons
- 100 g Mandeln, geschält (siehe Tipps)
-
85
g Puderzucker (siehe Tipps)
or 85 g Staubzucker - 15 g Kakaopulver (Backkakao)
- Essig zum Entfetten des Mixtopfs
- 100 g Eiweiß (siehe Tipps)
- 100 g Feinkristallzucker
- 2 Msp. Lebensmittelfarbe (Gelfarbe, Erdbeerrot)
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 366 kJ / 87 kcal
- Protein
- 1 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 5 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 2 mg
In Collections
Alternative recipes
Kokos-Macarons mit Kokos-Ganache
2u. 30min
Mohn-Macarons mit Himbeer-Füllung
2u. 30min
Zitronen-Macarons mit Lemon Curd und Joghurt-Ganache
2u. 30min
Pistazien-Macarons mit Pistazien-Ganache
2u. 30min
Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache
2u. 30min
Kokos-Ganache für Macarons
3 Std. 15 Min
Macaron-Schalen (Step-by-Step)
1h 30min
Lila Macarons mit Maracuja-Schokoladen-Ganache
2u. 30min
Maracuja-Schokoladen Ganache für Macarons
3 godz. 10 min
Naked Cake mit Himbeeren und Ganache
10h 15 min
Toffee Pralinen
1h 5min
Macarons mit Marzipan-Himbeer-Füllung
2h