Galette des rois ananas-caramel au beurre salé

Galette des rois ananas-caramel au beurre salé

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 20 min

8 parts

Ingredients

La compote d'ananas

300 g d'ananas frais en morceaux, sans le cœur
300 g de pommes en morceaux
30 g de beurre
1 pincée de vanille, en poudre
80 g de sauce caramel au beurre salé

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau
farine de blé pour le plan de travail

La dorure et le montage

1 œuf
1 pincée de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 6.6 g

Calories 2251.4 kJ / 541.5 kcal

Fat 36 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 46.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Galettes des Rois 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Délice d'été pêche-abricot

No ratings

Petits beignets de carnaval

3 h

Mini Fougasse

No ratings

Galette des rois pomme-cannelle

3 h

Sang de dragon

20 min

Pain de campagne

2 h

Confiture à la fraise

1 h 5 min

Pain brioché

45 min

Petits pain coeurs

1 h

Tartelette fleur à la crème d'amande

1 h 10 min

Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix

3 h 35 min

Focaccia aux oignons

2 h