Skip to main content Search
Galette des Rois au potiron

Galette des Rois au potiron
No ratings
Prep. 45 min
Total 3 h
6 parts
Sign up for free

Ingredients

La pâte
  • 250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 125 g d'eau froide
  • 1 c. à café de sel
  • 250 g de beurre en morceaux (2 cm - congelés 6h au préalable)
La garniture
  • 100 g d'amandes crues
  • 500 g d'eau
  • 350 g de chair de potiron en morceaux (2 cm)
  • 100 g de beurre en morceaux (2 cm)
  • 100 g de sucre roux
  • 1 œuf
  • 1 c. à soupe de rhum ambré
  • 1 jaune d'œuf battu, pour la dorure

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 8 g
Energy 2509 kJ / 606 kcal
Fat 44 g
Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Galettes des Rois 7 recipes
Benelux

You might also like...

Tarte aux fraises et chocolat

4.7(6)

3 h

Gâteau au yaourt

4.2(621)

1 h 40 min

Tartelette fleur à la crème d'amande

5.0(5)

1 h 10 min

Gâteau marbré

4.4(86)

2 h 10 min

Cake framboise-pistache

4.5(11)

4 h 35 min

Barres céréales tendres

4.6(21)

1 h

Cookies aux pépites de chocolat sans lactose et sans œuf

4.5(13)

20 min

Biscuits à la rhubarbe et au citron

4.8(25)

1 h

Cake aux abeilles avec glaçage

5.0(3)

1 h 25 min

Gâteau au chocolat

4.5(105)

45 min

Gâteau au yaourt

4.2(103)

1 h 40 min

Muffins aux pommes

4.6(14)

40 min

 Show all
Show all