Skip to main content Search
Pate de ficat cu Riesling

Pate de ficat cu Riesling
4.1 27 ratings
Prep. 15 min
Total 3 h
6 porții
Sign up for free

Ingredients

  • apă
    400 g
  • ficat de rață, crud bine curățat
    250 g
    ficat de pui, bine curățat
  • foaie de dafin, uscată
    ½
  • piper negru boabe
    6
  • vin Riesling
    150 g
  • unt sărat moale, tăiat bucăți
    180 g
  • vin de Porto sau coniac
    1 lingură
  • sare
    1 ¾ linguriță
  • piper negru măcinat
    ⅛ linguriță
  • pâine prăjită, pentru servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 353.9 mg
Protein 7.4 g
Calories 1111.7 kJ / 264.7 kcal
Fat 26.4 g
Fibre 0.1 g
Saturated Fat 16.6 g
Carbohydrates 0.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Platoul cu carne 8 Recipes
International

You might also like...

Gem de smochine și caise

5.0(2)

40 min

Tartă cu nectarine și cremă Frangipane cu alune de pădure

3.0(2)

50 min

Gem de prune

4.7(6)

55 min

Gem de prune

4.6(9)

50 min

Salată de icre

2.2(31)

15 min

Pateu în crustă (Spania)

3.4(5)

10 h

Piept de vită sous-vide

No ratings

Pâine mediteraneană

5.0(3)

5 h 20 min

Unt cu căpșune și cimbru

No ratings

Sushi cu bulgur și somon

5.0(1)

1 h 20 min

Hummus de mazăre și fasole

4.3(6)

25 min

Pateu din ficat de pui cu coniac

4.8(79)

3 h 25 min