Curry di legumi

Curry di legumi

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Prep. 30 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

200 g di carote novelle alla julienne
270 g di piselli freschi
200 g di peperone rosso a listarelle
40 g olio extravergine di oliva
2 cucchiaini di curry in polvere
80 g di cipolla a listarelle
3 spicchi di aglio tagliato a fettine
300 g di porro a listarelle sottili
30 g di salsa di soia
2 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6 g

Calories 584.5 kJ / 139 kcal

Fat 5.8 g

Fibre 7.5 g

Carbohydrates 16 g

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