Nouilles aux petits pois, bouillon épicé à la coriandre

Nouilles aux petits pois, bouillon épicé à la coriandre

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Prep. 20 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

65 g d'oignon
20 g gingembres frais en dés
50 g de céleri branche en lamelles
100 g de carotte en cubes
1 cube de bouillon de légumes
1000 g d'eau
1 pincée de piment
1 petit bouquet de coriandre fraîche équeutée
250 g de nouilles de blé chinoises
450 g de petits pois frais écossés (voir "Conseil(s)")
sel
poivre moulu
1 filet d'huile d'olive
le zeste d'un citron jaune

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 22 g

Energy 1631 kJ / 386 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 60 g

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