Omelette mit Spargel und Erbsen

Omelette mit Spargel und Erbsen

3.9 7 ratings

Prep. 20 min

Total 20 min

2 Portionen

Ingredients

Hartkäse (optional) (z. B. Bergkäse), in Stücken
40 g
Frühlingszwiebeln (ca. 70 g), geputzt und in Stücke geschnitten (3-4 cm)
3
Knoblauchzehe halbiert
1
Sesamsamen
1 TL
Sojasauce
1 - 2 TL
Sesamöl
2 ½ TL
grüne Erbsen, frisch
80 g
80 g grüne Erbsen, tiefgekühlt, (siehe Tipp)
Spargel, grün geputzt, in Stücken (4 cm)
6 Stängel
Eier (Größe M)
6
Meersalz
1 - 2 Prisen
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 - 2 Prisen
Koriander, frisch nur Blätter, zum Garnieren
1 - 2 Zweiglein

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 714 mg

Protein 33 g

Calories 1722 kJ / 412 kcal

Fat 27 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frühlingsküche 26 Recipes
Austria

You might also like...

Lachstatar mit Avocado und Ei

Lachstatar mit Avocado und Ei

45 min

Käse-Omelette mit Spinat

Käse-Omelette mit Spinat

30 min

Seehechtfilet mit Rucola-Randen-Salat

Seehechtfilet mit Rucola-Randen-Salat

1 h 35 min

Gemüse-Bouillon

Gemüse-Bouillon

10 min

Blätterteig, schnell

Blätterteig, schnell

2 h

French Dressing

French Dressing

5 min

Omelettrolle mit Blattspinat

Omelettrolle mit Blattspinat

35 min

Lauchsuppe mit Schinken-Käse-Schnitte

Lauchsuppe mit Schinken-Käse-Schnitte

35 min

NomNom-Roulade

NomNom-Roulade

2 h 15 min

Hafaloab mit Kraut

Hafaloab mit Kraut

1 h 15 min

Älpler Flädle

Älpler Flädle

30 min

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

1 h 10 min