Skip to main content Search
Escalop de vițel cu reducție de căpșune

Escalop de vițel cu reducție de căpșune
5.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 30 min
8 porții
Sign up for free

Ingredients

  • căpșune proaspăte, tăiate jumătăți (vezi recomandări)
    150 g
    150 g căpșune, congelate
  • zahăr brun
    20 g
  • unt tăiat bucăți, plus 3 linguri pentru prăjit
    20 g
  • escalop de vițel (aprox. 3 mm grosime)
    8 bucăți
  • făină pentru îmbrăcat escalopul
  • oțet balsamic
    30 g
  • sare
    1 - 2 prize
  • piper negru măcinat
    1 - 2 prize

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 207 mg
Protein 27 g
Calories 888 kJ / 212 kcal
Fat 8 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Doar cinci ingrediente principale 10 Recipes
International

You might also like...

Pui cu sos cremos de boia

4.4(25)

40 min

Ossobuco gătit lent cu risotto cu șofran

5.0(1)

4 h 30 min

Nuci în amestec cu rozmarin și mirodenii

No ratings

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

2.7(3)

50 min

Pachețele de somon și cușcuș cu roșii deshidratate

3.0(2)

35 min

Vită cu chili, feta și lămâie

3.9(9)

45 min

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

5.0(2)

2 h 30 min

Somon în crustă cu risotto de lămâie

4.6(17)

45 min

Challah

No ratings

Sushi cu Tempura de crevete

4.0(1)

2 h 40 min

Salată cu carne și rucola

4.8(37)

35 min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

4.0(4)

2 h 20 min