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Insalata riso e agrumi
Prep. 10 min
Total 30 min
6 porzioni
Ingredients
Citronette
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
limone, preferibilmente biologico1
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Riso
-
di acqua1200 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di riso Parboiled (cottura 8 min.)320 g
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di carote a tocchetti (5 mm)100 g
-
di mazzancolle10
-
pompelmo rosa preferibilmente biologico1
-
arance preferibilmente biologiche2
-
di gamberetti precotti250 g
-
di prezzemolo fresco4 foglie
Nutrition per 1 porzione
Calories
346 kcal /
1448 kJ
Protein
17.9 g
Fat
9.3 g
Carbohydrates
50.8 g
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