Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 1260 g di acqua
- 70 g di strutto
- 500 g di farina di semola di grano duro
- 10 g di sale
Ripieno
- 500 g di patate, pelate
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 5 pomodori secchi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 500 g di salsiccia di maiale fresca, a pezzi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4632.9 kJ / 1107.3 kcal
- Protein
- 34.6 g
- Carbohydrates
- 118.8 g
- Fat
- 58.8 g
- Saturated Fat
- 18.1 g
- Fibre
- 20 g
- Sodium
- 2223.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Melanzane alla messinese
30min
Frittelle di patate con Affettatutto Bimby® (TM6)
35min
Polpette fritte
40min
Insalata wurstel, Emmental e ravanelli (TM6)
25min
Besciamella
15min
Cipolle sottaceto (TM6)
45min
Bratwurst con insalata di patate
35min
Chifeletti
1h 30min
Insalata di surimi e verdure alla giapponese (TM6)
15min
Crostata di mele con Affettatutto Bimby®
1h
Carpaccio di funghi e Parmigiano Reggiano (TM6)
25min
Torta estasi
45min