Compatible versions
Wolno gotowany kurczak w cytrynowym sosie śmietanowym (z osłoną noża miksującego)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 200 g korzenia pietruszki, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
- 400 g wody
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 80 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (z ok. 3 cytryn)
- 1 ząbek czosnku
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona - ½ - 1 łyżeczka soli
- 4 żółtka
-
50
g skrobi ziemniaczanej
or 50 g skrobi kukurydzianej - ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1843.3 kJ / 440.3 kcal
- Protein
- 38.3 g
- Carbohydrates
- 19.8 g
- Fat
- 23.5 g
- Saturated Fat
- 11.8 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 1120.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Filety z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) w cytrusowej marynacie
3h 30min
Kurczak z sosem pieczarkowym i ziemniakami
1 Std.
Kurczak w ziołach prowansalskich z ryżem i brzoskwiniami
1 Std.
Polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowym i ziemniakami
1h 5min
Roladki z kurczaka (sous-vide) z sosem paprykowym (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 10 Min
Piersi z kurczaka w papilotach z winogronami
40 Min
Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym (z osłoną noża miksującego)
1 Std. 20 Min
Hiszpańska zupa z kurczakiem i boczkiem (sopa de picadillo)
1 Std. 20 Min
Pulpety w sosie pomidorowym z makaronem
45 Min
Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)
2j 50 mnt
Wolno gotowane pulpety w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)
3hod. 40min
Indyk w musztardowym sosie śmietanowym z kluskami
45 Min