Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ρολό από σεϊτάν με γέμιση από κράνμπερις και σάλτσα gravy βέγκαν
Prep. 20 min
Total 1 h 5 min
6 μερίδες
Ingredients
Γέμιση με κράνμπερις
-
φύλλα φασκόμηλου, φρέσκα3 - 4
-
καρύδια, χωρίς κέλυφος70 γρ.
-
κρεμμύδι κομμένο στα 470 γρ.
-
ελαιόλαδο30 γρ.
-
σέλινο σε 3 κομμάτια (περίπου 90 γρ.)1 κλωνάρι
-
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα σε φέτες (1 εκ.)150 γρ.
-
ψωμί ολικής αλέσεως σε κύβους (2 εκ.)100 γρ.
-
κράνμπερι, αποξηραμένα100 γρ.
-
νερό70 γρ.
-
σάλτσα σόγιας1 ½ κ.σ.
-
σπόρους chia1 ½ κ.γλ.
-
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)3 - 4 κλωνάρια
-
θαλασσινό αλάτι1 πρέζα
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο1 πρέζα
Σεϊτάν
-
γλουτένη σίτου300 γρ.
-
διατροφική μαγιά60 γρ.
-
νιφάδες κινόα75 γρ.
-
θυμάρι, αποξηραμένo1 κ.γλ.
-
μαντζουράνα, αποξηραμένη1 κ.γλ.
-
σπόρους chia1 κ.γλ.
-
σκελίδα σκόρδο1
-
νερό καυτό350 γρ.
-
φασόλια, λευκά, σε κονσέρβα στραγγισμένα60 γρ.
-
κύβο ζωμού λαχανικών1
-
σάλτσα σόγιας2 κ.σ.
-
ταχίνι1 κ.σ.
Συναρμολόγηση
-
σάλτσα σόγιας1 κ.γλ.
-
σησαμέλαιο½ κ.γλ.
Σάλτσα gravy βέγκαν με μανιτάρια
-
κρεμμύδι κομμένο στα 450 γρ.
-
ελαιόλαδο30 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα στη μέση120 γρ.
-
νερό400 γρ.
-
γάλα αμυγδάλου30 γρ.
-
κύβο ζωμού λαχανικών1
-
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)1 - 2 κλωνάρια
-
δεντρολίβανο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)1 κλωνάρι
-
διατροφική μαγιά2 κ.σ.
-
αλεύρι2 κ.σ.
-
sherry (ενισχυμένο κρασί)2 κ.γλ.
-
σάλτσα σόγιας1 κ.γλ.
-
θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας½ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 πρέζα
Difficulty
medium
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
55 g
Calories
2673 kJ /
637 kcal
Fat
24.2 g
Carbohydrates
43 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Χριστούγεννα
12 Recipes
International
International
You might also like...
Βαμμένα πασχαλινά αυγά (γαλάζια)
No ratings
Τιραμισού χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά
No ratings
Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού
No ratings
Καρπάτσιο ανανά με ροζ σορμπέ
No ratings
Σολομός με σάλτσα μαϊντανού
No ratings
Σαλάτα remoulade από σελινόριζα
No ratings
Τσίζκεϊκ με σοκολάτα και καραμέλα
No ratings
Ζελέ με εσπεριδοειδή, ανανά και κρέμα πιπεριού
1 h 50 min
Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα χωρίς γλουτένη
12 h 20 min
Σουφλέ με σμέουρα
No ratings
Σοκολατένια κρέμα φούρνου με ρικότα, μύρτιλα και σαντιγί
55 min
Νουντλς με γαρίδες και κάρυ
10 min