Sos de piper

Sos de piper

3.9 8 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porții

Ingredients

piper roșu boabe
1 lingură
piper alb boabe
1 lingură
piper negru boabe
1 lingură
unt tăiat cuburi
60 g
șalote tăiate jumătăți
45 g
brandy
100 g
supă de vită
130 g
piper negru măcinat sau după gust
1 priză
amidon de porumb dizolvat în 1 lingură apă
1 lingură
smântână grasă 30-40% grăsime
60 g
sare de mare fină după gust

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 1.1 g

Calories 905 kJ / 216 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 8.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sosuri 10 Recipes
International

You might also like...

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

50 Min

Tartă cu asparagus și sos olandez

Tartă cu asparagus și sos olandez

40 Min

Sos Roquefort

Sos Roquefort

20 Min

Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

2 Std. 45 Min

Piept de vită sous-vide

Piept de vită sous-vide

Keine Bewertungen

Piept de pui sous-vide

Piept de pui sous-vide

Keine Bewertungen

Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate

Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate

1 Std.

Sos de vanilie (crème anglaise)

Sos de vanilie (crème anglaise)

10 Min

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Keine Bewertungen

Midii în sos de vin alb și smântână

Midii în sos de vin alb și smântână

45 Min

Sos olandez

Sos olandez

15 Min

Sos bearnez

Sos bearnez

15 Min