Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi

Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi

No ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

40 bucăți

Ingredients

Maioneză cu usturoi

parmezan bucăți (2 cm)
50 g
ulei de floarea soarelui
300 g
cățel de usturoi
1
ou mijlociu (53-63 g)
1
vin de Xeres, sec
1 linguriță
zeamă de lămâie
20 g
sare de mare
½ linguriță

Crochete cu vinete și cartofi

vinete (aprox. 1000 g), tăiate în jumătate pe lungime
4
ulei de măsline plus pentru uns
1 lingură
sare de mare
4 prize
apă
500 g
cartofi făinoși tăiați jumătăți
280 g
ou mijlociu (53-63 g)
1
brânză feta bucăți
200 g
pesmet (vezi recomandare)
200 g
ulei pentru prăjit (ex. de floarea soarelui sau vegetal)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 bucată

Protein 2 g

Calories 462 kJ / 110 kcal

Fat 10 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rețete cu cartofi 10 Recipes
International

You might also like...

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40 min

Salată caldă de legume. Spaghete cu roșii și ciuperci. Pui cu orez și sos de ardei

1 h

Sparanghel cu sos Romesco

30 min

Supă de pui și legume

1 h 30 min

Portocală arsă

No ratings

Supă de linte galbenă cu chifteluțe și budincă Solero

40 min

Carne de porc gătită lent în salsa verde

No ratings

Aluat de pizza cu trio de topping-uri

2 h 10 min

Cozonac de carne bavarez

4 h 30 min

Pulpe de pui sous-vide

1 h 35 min

Gem de fructe de pădure

30 min

Piure de cartofi cu lapte bătut

35 min