Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g de parmesan, coupé en morceaux
- 400 g de betterave cuite
- 100 g de fromage de chèvre en bûche
- 3 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 20 g de beurre
- 320 g de riz spécial risotto
- 100 g de vin blanc sec
- 680 g d'eau
- 1 cube de bouillon
- ciboulette fraîche et ciselée, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1627.3 kJ / 387.7 kcal
- Protein
- 12.5 g
- Carbohydrates
- 49.2 g
- Fat
- 13.7 g
- Saturated Fat
- 8.7 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 798.7 mg
Alternative recipes
Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais
1 Std. 15 Min
Œufs au nid à la purée de chou-fleur
50min
Risotto au chou-fleur
45min
Crozotto à la butternut, poireau et beaufort
30 Min
Risotto à la patate douce et aux châtaignes
35 Min
Risotto au poireau et au gorgonzola
45min
Risotto au poireau et à la pancetta
35 Min
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55min
Risotto au potimarron et aux saint-jacques
1 Std. 30 Min
Risotto au potimarron
1 Std.
Quinotto de potimarron et graines de courge
35 Min
Gratin de panais au parmesan et aux noisettes
1 Std. 15 Min