Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 55 min

6 porții

Ingredients

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (optional)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 2 g

Energy 775 kJ / 187 kcal

Fat 14 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sosuri 10 recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4 h

Piept de rață sous-vide

2 h

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

5 h 5 min

Pește în sos de curry

35 min

Plăcintă cu carne de vită și bere

1 h 40 min

Penne cu midii

1 h 5 min

Concentrat pastă de pui

45 min

Concentrat pastă de carne

45 min

Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)

30 min

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55 min

Tartă cu ton și roșii

30 min

Plăcintă cu ciuperci

1 h 40 min