Skip to main content Search
Sos Bordelaise

Sos Bordelaise
3.0 2 ratings
Prep. 10 min
Total 55 min
6 porții
Sign up for free

Ingredients

  • pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
    5 - 6 fire
  • unt tăiat cuburi
    100 g
  • ceapă tăiată sferturi
    100 g
  • morcovi tăiați bucăți
    50 g
  • șalote tăiate jumătăți
    6
  • făină
    40 g
  • apă
    400 g
  • cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
    1
  • legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
    1
  • sare de mare fină
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat după gust
    1 - 2 prize
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    1 fir
  • foaie de dafin proaspătă
    1
  • boabe de piper negru zdrobite
    5
  • vin roșu
    500 g
  • fond de vită (optional)
    1 lingură
  • zeamă de lămâie
    1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 2 g
Energy 775 kJ / 187 kcal
Fat 14 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sosuri 10 recipes
International

You might also like...

Plăcintă cu ciuperci

4.6(44)

1 h 40 min

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4.3(14)

4 h

Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii

4.0(2)

2 h 10 min

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

4.6(8)

1 h 5 min

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

3.7(6)

5 h 5 min

Bastonașe de morcovi prăjite (stir-fried) (200 g)

5.0(2)

15 min

File de somon cu hrișcă și sparanghel

3.8(9)

40 min

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

3.0(6)

1 h

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

3.9(8)

2 h

Concentrat pastă de carne

5.0(4)

45 min

Pere la aburi, cu sos de ciocolată și cardamom

4.5(6)

40 min

Gulaș de vită cu găluști de pâine

4.5(31)

1 h 30 min