Skip to main content Search
Sos Bordelaise

Sos Bordelaise
3.0 2 ratings
Prep. 10 min
Total 55 min
6 porții
Sign up for free

Ingredients

  • pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
    5 - 6 fire
  • unt tăiat cuburi
    100 g
  • ceapă tăiată sferturi
    100 g
  • morcovi tăiați bucăți
    50 g
  • șalote tăiate jumătăți
    6
  • făină
    40 g
  • apă
    400 g
  • cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
    1
  • legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
    1
  • sare de mare fină
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat după gust
    1 - 2 prize
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    1 fir
  • foaie de dafin proaspătă
    1
  • boabe de piper negru zdrobite
    5
  • vin roșu
    500 g
  • fond de vită (optional)
    1 lingură
  • zeamă de lămâie
    1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 2 g
Calories 775 kJ / 187 kcal
Fat 14 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sosuri 10 Recipes
International

You might also like...

Pelmeni (colțunași)

4.0(3)

1 h 10 min

Unt cu gorgonzola și usturoi rumenit

5.0(1)

1 h 10 min

Fond de vită (din carne și oase)

No ratings

Înghețată marmorată

5.0(1)

11 h 30 min

Mușchiuleț de porc cu sos de vișine

3.3(3)

35 min

Pere în vin roșu, gătite lent

No ratings

Bavareză cu alune de pădure

3.0(1)

6 h 40 min

Zuppa di pesce

4.9(7)

40 min

Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi

4.0(2)

9 h 15 min

Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi

3.5(4)

45 min

Acadele de carne

4.5(2)

1 h

Pui cu jalapeño pe frunze de salată verde

No ratings