Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 55 min

6 porții

Ingredients

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (optional)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 2 g

Calories 775 kJ / 187 kcal

Fat 14 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sosuri 10 Recipes
International

You might also like...

Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie

Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie

1 h 30 min

Cotlete de miel cu curry

Cotlete de miel cu curry

1 h

Chiflă Brunch Scandinav

Chiflă Brunch Scandinav

No ratings

Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate

Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate

No ratings

Mini taco cu crevete și varză de frunze

Mini taco cu crevete și varză de frunze

No ratings

Supă de ceapă în stil franțuzesc

Supă de ceapă în stil franțuzesc

5 h 30 min

Sos de piper

Sos de piper

30 min

Paris-Brest

Paris-Brest

6 h 40 min

Ketchup cu curry

Ketchup cu curry

No ratings

Chili con carne gătit lent

Chili con carne gătit lent

5 h 5 min

Gulaș de vită cu găluște

Gulaș de vită cu găluște

1 h 45 min

Sos béchamel

Sos béchamel

15 min