Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 55 min

6 porții

Ingredients

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (optional)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 2 g

Energy 775 kJ / 187 kcal

Fat 14 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sosuri 10 recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Brioșe Lasagna

No ratings

Sos de mere

No ratings

Costițe de porc cu sos barbecue cu bere

3 h 15 min

Sos cu brânză și bere

No ratings

Cremă de brânză de capră și bob

No ratings

Legume gătite la aburi cu dressing de chefir

No ratings

Smântână

No ratings

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

45 min

Dressing cu afine și oțet balsamic

No ratings

Dressing pentru salată italiană

No ratings

Dressing Caesar

10 min

Sos Muhamara

30 min

Show all

Show all