Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Umplutura
- 70 g ulei de măsline extravirgin
- 100 g semințe de pin, crude
- 300 g carne tocată (de porc sau de pui)
- ¼ - ½ linguriță scorțișoară măcinată, după gust
- ¼ - ½ linguriță nucșoară măcinată, după gust
- ½ linguriță sare de mare fină
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 100 g stafide
- 100 g prune uscate, fără sâmburi
- 2 - 3 linguri pesmet
- 2 ouă mijlocii (53-63 g)
Puiul
- 1 pui, aprox. 2 kg
- 1 priză sare de mare fină
- 1 priză piper negru măcinat
Sosul
- 300 g ceapă, tăiată sferturi
- 30 g ulei de măsline extravirgin, plus pentru uns tava
- 70 g unt, tăiat cuburi
- 180 g vin de Porto
- 180 g vin alb, sec
- 200 g apă
- 1 - 2 lingurițe sare de mare fină, sau după gust
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1439 kJ / 344 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Carbohydrates
- 16.9 g
- Fat
- 26.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati
No ratings
Rulouri de vită pizzaiola
1h 10min
Pizza cu dospire îndelungată
No ratings
Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde
5h 15min
Supă de pui pentru zile de iarnă
1h
Negresă cu caramel
1h 20min
Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma
3h
Tarte cu legume de primăvară
1h 10min
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
2h 20min
Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume
2 Std.
Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango
1h 15min
Supă de ceapă
1h