Pui umplut de Crăciun (Mexic)

Pui umplut de Crăciun (Mexic)

5.0 1 rating

Prep. 1 h 50 min

Total 2 h 10 min

10 porții

Ingredients

Umplutura

ulei de măsline extravirgin
70 g
semințe de pin, crude
100 g
carne tocată (de porc sau de pui)
300 g
scorțișoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
nucșoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
stafide
100 g
prune uscate, fără sâmburi
100 g
pesmet
2 - 3 linguri
ouă mijlocii (53-63 g)
2

Puiul

pui aprox. 2 kg
1
sare de mare fină
1 priză
piper negru măcinat
1 priză

Sosul

ceapă tăiată sferturi
300 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru uns tava
30 g
unt tăiat cuburi
70 g
vin de Porto
180 g
vin alb, sec
180 g
apă
200 g
sare de mare fină sau după gust
1 - 2 lingurițe

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 9.8 g

Calories 1439 kJ / 344 kcal

Fat 26.4 g

Carbohydrates 16.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crăciunul în jurul lumii 9 Recipes
International

You might also like...

Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi

Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi

50 min

Milkshake cu caramel miso

Milkshake cu caramel miso

20 min

Băutura îndrăgostiților

Băutura îndrăgostiților

No ratings

Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan

Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan

4 h 25 min

Mousse de ciocolată cu caramel sărat

Mousse de ciocolată cu caramel sărat

45 min

Milkshake cu pere și ciocolată

Milkshake cu pere și ciocolată

5 min

Tocăniță de porc cu ardei

Tocăniță de porc cu ardei

40 min

Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți

Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți

1 h 10 min

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

2 h

Pui și ciuperci în sos de vin roșu

Pui și ciuperci în sos de vin roșu

45 min

Caldeirada (Tocană de pește)

Caldeirada (Tocană de pește)

45 min

Cartofi Hasselback

Cartofi Hasselback

1 h 5 min