Pui umplut de Crăciun (Mexic)

Pui umplut de Crăciun (Mexic)

5.0 1 rating

Prep. 1 h 50 min

Total 2 h 10 min

10 porții

Ingredients

Umplutura

ulei de măsline extravirgin
70 g
semințe de pin, crude
100 g
carne tocată (de porc sau de pui)
300 g
scorțișoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
nucșoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
stafide
100 g
prune uscate, fără sâmburi
100 g
pesmet
2 - 3 linguri
ouă mijlocii (53-63 g)
2

Puiul

pui aprox. 2 kg
1
sare de mare fină
1 priză
piper negru măcinat
1 priză

Sosul

ceapă tăiată sferturi
300 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru uns tava
30 g
unt tăiat cuburi
70 g
vin de Porto
180 g
vin alb, sec
180 g
apă
200 g
sare de mare fină sau după gust
1 - 2 lingurițe

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 9.8 g

Calories 1439 kJ / 344 kcal

Fat 26.4 g

Carbohydrates 16.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crăciunul în jurul lumii 9 Recipes
International

You might also like...

Paris Dakar

Keine Bewertungen

Trufe cu fructul pasiunii și nuci de macadamia

Keine Bewertungen

Risotto cu mere și suncă afumată

30 Min

Omletă spaniolă cu ardei roșu și tapenada

55 Min

Vită cu ciuperci

30 Min

Bavareză cu alune de pădure

6 Std. 40 Min

Carne de porc cu orez glutinos, la aburi (Budinci de orez)

2 Std. 30 Min

Ardei grași marinați

55 Min

Desert australian

Keine Bewertungen

Blanquette de vițel

1 Std. 30 Min

Pui cu sos de smântână și legume

50 Min

Găluști cu ciocolată și sos de cireșe

1 Std. 30 Min