Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pui umplut de Crăciun (Mexic)
Prep. 1 h 50 min
Total 2 h 10 min
10 porții
Ingredients
Umplutura
-
ulei de măsline extravirgin70 g
-
semințe de pin, crude100 g
-
carne tocată (de porc sau de pui)300 g
-
scorțișoară măcinată după gust¼ - ½ linguriță
-
nucșoară măcinată după gust¼ - ½ linguriță
-
sare de mare fină½ linguriță
-
piper negru măcinat¼ linguriță
-
stafide100 g
-
prune uscate, fără sâmburi100 g
-
pesmet2 - 3 linguri
-
ouă mijlocii (53-63 g)2
Puiul
-
pui aprox. 2 kg1
-
sare de mare fină1 priză
-
piper negru măcinat1 priză
Sosul
-
ceapă tăiată sferturi300 g
-
ulei de măsline extravirgin plus pentru uns tava30 g
-
unt tăiat cuburi70 g
-
vin de Porto180 g
-
vin alb, sec180 g
-
apă200 g
-
sare de mare fină sau după gust1 - 2 lingurițe
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porție
Protein
9.8 g
Calories
1439 kJ /
344 kcal
Fat
26.4 g
Carbohydrates
16.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Crăciunul în jurul lumii
9 Recipes
International
International
You might also like...
Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii
2 h 10 min
Mușchi de vită cu unt Café de Paris
No ratings
Orez cu pak choi și șuncă
40 min
Pere în vin roșu, gătite lent
No ratings
Pui în sos de piersici
40 min
Bolul cu carne de porc și hoisin
30 min
Orez mediteranean, cu fructe de mare și chorizo
1 h 5 min
Margarita
10 min
Salată de paste, cu păstrăv și legume
45 min
Pui cu orez și sos coreean barbecue
45 min
Brioșă
5 h
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1 h 40 min