Zupa jarzynowa z makaronem

Zupa jarzynowa z makaronem

4.1 372 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
12 porcji

Ingredients

  • 200 - 260 g makaronu, suchego, krótkiego np. małe muszelki lub kolanka, o czasie gotowania 10 min
  • 150 - 200 g cebuli przekrojonej na pół
  • 100 - 150 g pora pokrojonego w 1-2 cm plastry
  • 40 g oleju
  • 600 g warzyw, mieszanych np. marchewki, pietruszki, selera, dyni, cukinii, pokrojonych na kawałki
  • 300 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
  • 2200 g wody
  • 2 - 4 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    2 - 4 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 2 łyżeczki soli
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 liść laurowy, suszony
  • 4 - 6 grzyby, suszone (optional)
  • 300 g kalafiora podzielonego na małe różyczki
  • 200 - 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • koperek, świeży posiekany, do dekoracji

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Sodium 691.4 mg
Protein 5 g
Calories 886.2 kJ / 211.7 kcal
Fat 9.3 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 3.6 g
Carbohydrates 28.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...