Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g d'oignon, coupé en deux
- 15 g d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 70 g de concentré de tomate
- 1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches (thym, fenouil, persil, laurier)
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées, prêtes à cuire
- 300 g de crevettes roses, crues et non décortiquées (entières)
- 300 g de filets de poisson blanc (cabillaud, par exemple)
- 500 g d'eau
- 1 dose de safran
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1190 kJ / 283 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Soupe thaïe aux crevettes
30 Min
Soupe de poisson
20 Min
Bourride
1 Std.
Soupe de moules à la citronnelle
40 Min
Lotte à la provençale
50 Min
Bouillabaisse
1hod. 15min
Moules à l'escabèche
24 Std.
Soupe de poisson de roche - Sébastien Richard
12hod.
Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques
1h 5min
Bisque de crevettes
30 Min
Marmites de la mer
45 Min
Lotte et crevettes à l'américaine
1hod. 15min