Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 410 g d'asperges blanches en bocal (660 g poids net total)
- 250 g d'eau
- 1 sachet de gelée au madère
- 5 œufs moyens (53-63 g), froids
- l'eau, jusqu'au marquage 1 litre (I)
- 3 c. à soupe de mayonnaise au citron
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de piment d'Espelette, à ajuster en fonction des goûts
- 2 tranches de saumon fumé, coupées en lamelles
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 582.1 kJ / 140.1 kcal
- Protein
- 9.1 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 10.4 g
- Saturated Fat
- 2.4 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 817.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Verrine de ratatouille et gelée de tomate
2h 35min
Salade de champignons crus
25 min
Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon
1 Std. 40 Min
Gâteaux de foies de volaille aux noisettes
1h
Mousse de tomate au basilic
3u. 30min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45 min
Mousse de foies de volaille aux fruits secs
7hod. 30min
Asperge et saumon sauce hollandaise
35 min
Petit flan de la mer en cocotte
40 min
Verrines de crème d'asperges
2h 35min
Cannelés au thon
40 min
Sauce gribiche
15min