Bacalhau ibérico: à Gomes de Sá com molho pil pil

Bacalhau ibérico: à Gomes de Sá com molho pil pil

4.6 9 ratings

Prep. 15 min

Total 55 min

6 doses

Ingredients

Bacalhau

salsa
15 g
azeite
350 g
dentes de alho
8
folha de louro
2
malagueta
½
postas de bacalhau demolhado (700 g aprox.)
2
ovos
4
água
700 g
sal
1 c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
800 g
cebola cortada em lâminas
400 g
pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de

Molho pil pil

Azeitonas pretas q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 31 g

Energy 3389 kJ / 811 kcal

Fat 63 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Friend 13 recipes
Portugal

You might also like...

Salada de bacon e feijão-verde com frutos secos e parmesão

25 min

Abacate com ovo de codorniz e tomate esmagado com abacate

30 min

Omelete de clara de ovo e coco

45 min

Focaccia com tâmaras, bacon e queijo de cabra

3 h

Arroz de salmonete

1 h 45 min

Gratinado de couve-flor e ovos cozidos

35 min

Couves com carne

26 h 10 min

Rolo de peru recheado com frutos vermelhos

2 h 30 min

Massa com sardinha, limão e chili

35 min

Bolinhos de salmão

2 h 20 min

Crumble de amêndoa e creme de limão

55 min

Frango jerk jamaicano

1 h 15 min