Bacalhau ibérico: à Gomes de Sá com molho pil pil

Bacalhau ibérico: à Gomes de Sá com molho pil pil

4.6 9 ratings

Prep. 15 min

Total 55 min

6 doses

Ingredients

Bacalhau

salsa
15 g
azeite
350 g
dentes de alho
8
folha de louro
2
malagueta
½
postas de bacalhau demolhado (700 g aprox.)
2
ovos
4
água
700 g
sal
1 c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
800 g
cebola cortada em lâminas
400 g
pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de

Molho pil pil

Azeitonas pretas q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 31 g

Calories 3389 kJ / 811 kcal

Fat 63 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Friend 13 Recipes
Portugal

You might also like...

Arroz de polvo à espanhola

1 h 30 min

Ervilhas com presunto e ovo - Frango com molho de mostarda e legumes

45 min

Bacalhau da alentejana na Bimby Friend

50 min

Polvo grelhado com batata

2 h 45 min

Sopa de espinafres e risoto de ervilhas com camarão

30 min

Arroz de marisco para 12 pessoas

1 h 5 min

Ervilhas com ovos escalfados na Bimby Friend

35 min

Menu: Cuscuz com borrego e legumes; Leite creme

1 h 15 min

Lombinho de porco com molho de mostarda e batatas

1 h 5 min

Esparguete à carbonara

25 min

Poejada

45 min

Empadão de lulas

1 h 25 min