Mousse de sidra con su gelatina

Mousse de sidra con su gelatina

4.5 13 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 20 min

6 raciones

Ingredients

Gelatina de sidra

4 hojas de gelatina
350 g de sidra achampanada
25 g de azúcar
12 frambuesas frescas

Mousse de sidra

4 g de gelatina neutra en polvo
1 clara de huevo
40 g de sidra
90 g de azúcar
75 g de nata (35% de grasa) muy fría
6 frambuesas frescas
6 hojas de menta fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 16.9 mg

Protein 1.1 g

Calories 590 kJ / 141 kcal

Fat 4.3 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 2.7 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 146 75 Recipes
Spain

You might also like...

Cóctel roscón de Reyes

5 min

Semiesferas de chocolate con mousse de Toblerone y crema de chocolate blanco

17 h 20 min

Bombones de cherry al pesto

1 h

Licor de huevo

15 min

Lombrices en el jardín

8 h 30 min

Trufas de chocolate blanco al cava

3 h

Piñas de mazapán

30 min

Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva

4 h 15 min

Mousse de salmón

5 h

Vasitos de mandarina y chocolate

40 min

Licor de caramelos

20 min

Tarta de violetas (Madrid)

4 h 45 min