Gulasz z kurczakiem, chorizo i ziemniakami

Gulasz z kurczakiem, chorizo i ziemniakami

4.3 338 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
6 porcji

Ingredients

  • 50 g orzechów, całych, mieszanych np.: włoskich, laskowych, piniowych
  • 800 g wody
  • 400 g ziemniaków pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
  • 400 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego na 2-3 cm kawałki
    400 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
  • 2 łyżeczki soli
  • 200 g pieczarek przekrojonych na pół lub pokrojonych w ćwiartki
  • 200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 15 g koncentratu pomidorowego
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 50 - 100 g kiełbasy chorizo pokrojonej w 1 cm plastry
  • 80 g zielonych oliwek, bez pestek
  • 5 g tymianku, świeżego tylko liście, plus 2 gałązki do dekoracji
  • 400 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Calories 362.2 kcal / 1516.3 kJ
Protein 24 g
Fat 19.7 g
Carbohydrates 24.7 g
Fibre 5.5 g
Saturated Fat 3.8 g
Sodium 1350.5 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...