Gâteau de maïs avec sauce au lait de poule (Anna) Métrique

Gâteau de maïs avec sauce au lait de poule (Anna) Métrique

3.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

12 portions

Ingredients

Gâteau de maïs

85 g de beurre non salé en morceaux (et un peu plus pour beurrer)
140 g de farine tout usage (et un peu plus pour saupoudrer)
395 g de lait concentré sucré (env. 1 canette)
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
4 œufs de gros calibre
grains de maïs sucré frais provenant de 6 épis de maïs (voir Conseil)
1 c. à soupe de poudre à pâte

Sauce au lait de poule

500 g de lait entier
100 g de sucre
1 pincée de bicarbonate de soude
½ bâton de cannelle (env. 5 cm)
1 clou de girofle entier
6 jaunes d'œufs de gros calibre
½ c. à thé d'extrait naturel de vanille
70 g de rhum

70 g de brandy

Assemblage

petits fruits frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 253 mg

Protein 10 g

Calories 1490 kJ / 356 kcal

Fat 14 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les essentiels en grès 19 Recipes
Canada

You might also like...

Porchetta rôtie avec poires et oignons

No ratings

Trempette S'mores

No ratings

Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur

1 h 10 min

Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)

No ratings

Confiture d’amélanches

35 min

Antonio Bachour: Tartelettes au pudding chocolat caramel (métrique)

6 h 10 min

L’Espoir printanier (Métrique)

5 min

Crêpes farcies ou Gözleme (Paul) Métrique

No ratings

Salsa à la mexicaine

1 h 25 min

Œufs farcis

55 min

Côtes levées barbecue à la bière stout

3 h 15 min

Sauce barbecue aux oignons doux et à l'érable

30 min