Cupcake cake

Cupcake cake

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Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

36 unidades

Ingredients

Minimuffins

120 g de copos de avena
3 plátanos muy maduros (aprox. 330-350 g)
50 g de cacao puro en polvo
180 g de dátiles sin hueso variedad Medjool (ver sugerencia)
1 sobre de polvo de hornear
1 pellizco de sal
200 g de bebida de soja

Cobertura

250 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
250 g de queso cremoso
250 g de azúcar glas
3 cucharaditas de azúcar vainillado

Montaje

perlas de chocolate blanco

perlas de azúcar
flores comestibles naturales o flores de fondant

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 51.9 mg

Protein 3 g

Energy 638 kJ / 152 kcal

Fat 8.8 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 5.3 g

Carbohydrates 15.4 g

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