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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Gefüllte Tomaten mit Fisolensalat und Kurkumareis
Prep. 1 h 10 min
Total 1 h 20 min
4 Portionen
Ingredients
Gefüllte Tomaten und Fisolen
-
4 Fleischtomaten, (à 240-260 g)Fleischtomaten (à 120-130 g)8
-
rote Zwiebel halbiert40 g
-
Semmelbrösel20 g
-
Knoblauchzehen halbiert, nach Geschmack1 - 2
-
Zucchini in Stücken (2-3 cm)90 g
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gelbe Paprikaschote in Stücken (2-3 cm)80 g
-
Mandelstifte30 g
-
schwarze Oliven, entkernt30 g
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Schafskäse in Stücken80 g
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Kräuter der Provence, getrocknet1 EL
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Salz½ TL
-
Pfeffer, gemahlen½ TL
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Wasser500 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe1 geh. TL
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Fisolen, frisch Enden abgeschnitten und in Stücken (2-3 cm)400 g
Dressing
-
Walnüsse, halbiert50 g
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rote Zwiebeln50 g
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Weißweinessig25 g
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Sonnenblumenöl20 g
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Staubzucker1 TL
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Dijonsenf nach Geschmack1 - 2 TL
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Salz1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
Joghurtsauce
-
frische Basilikumblätter15
-
Knoblauchzehen halbiert, nach Geschmack1 - 2
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griechischer Joghurt (10% Fett)300 g
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Schlagobers, 30-40% Fett nach Geschmack30 - 50 g
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schwarze Oliven, entkernt50
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Salz1 TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen½ TL
Reis und Fertigstellung
-
Wasser1000 g
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Salz1 TL
-
Kurkuma, gemahlen1 geh. TL
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Öl20 g
-
Langkornreis250 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
771 kcal /
3226 kJ
Protein
21 g
Fat
40 g
Carbohydrates
74 g
Fibre
10.4 g
Saturated Fat
10 g
Sodium
2686 mg
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