Slow-cooked Cremet Kalkun Gryderet med Svampe

Slow-cooked Cremet Kalkun Gryderet med Svampe

5.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 4 h

6 portioner

Ingredients

olivenolie
30 g
løg, brune skåret i både
200 g
gulerod skiver (1 cm)
120 - 150 g
bladselleri skiver (5 mm)
50 - 70 g
hvidvin
50 g
dijonsennep
1 ½ tsk
havsalt efter smag
½ - 1 tsk
sort peber, stødt
½ tsk
vand
750 g
timian, frisk
2 - 3 kviste
kalkunoverlår, uden skind og ben skåret i mindre stykker (4 cm)
800 g
hønsebouillon, terning (til 0,5 l) smuldret
1 ½
bacon i tern
150 g
svampe, friske kvarte
250 g
fløde
200 g
persilleblade, friske hakket
1 spsk
havsalt
¼ tsk
majsmel
10 g
grov sennep
1 ½ tsk

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 980 mg

Protein 37 g

Energy 2404 kJ / 574 kcal

Fat 44 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Slow cook med knivdække 10 recipes
International

You might also like...

Kyllingegalette for familien

1 h 55 min

Asparges- og gulerodssuppe med mandler

30 min

Parmesantærte med skinke og friske grøntsager

20 min

Gullash med farlige kartoffelspøgelser

1 h 30 min

Slow-cooked Kødboller i Tomatsauce

3 h 40 min

Risret med kød

1 h 25 min

Kyllingebryst pizzaiola

55 min

Asiatisk ris med æg og grøntsager

35 min

Grøntsagsfond

45 min

Tex mex-tortillas med svinekød i strimler

1 h 20 min

Rugmelsstykker

12 h

Æblesauce

20 min