Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g uien, in stukken
- 1 tl zout, en iets meer om af te kruiden
- 20 g verse dille
- 20 g verse peterseliebladeren
- 40 g ciderazijn
- 80 g graanmosterd
- 3 varkenskoteletten (ong. 180 g / stuk - 1,5 cm dik)
- 1300 g water ongeveer, aan te passen indien nodig
- 30 g vers geperst citroensap (½ citroen)
- 40 g crème fraîche, 15% v.g
- gemalen peper, volgens eigen smaak
- 80 g knolselderij, geschild
- 2 groene appels
- 150 g witloof
- 1 el zonnebloemolie
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1857 kJ / 443 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 19 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 488 mg
In Collections
Alternative recipes
Gebakken aardappelpuree monsters
No ratings
Taartjes van prei en venkel met geitenkaas
No ratings
Pastasalade met kip
1 Std. 15 Min
Rabarber-citroen cookies
1 godz.
Jambalaya met chorizo, scampi's en mango
3h
Romige courgettensoep
35 Min
Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus
2h 20min
Rundvlees Stroganoff
1 godz.
300 g ui fruiten
No ratings
Kalkoenstoofpot met room en champignons
4 Std.
Taart met peer en brie
1 Std. 10 Min
Bearnaisesaus
20min