Parmigiana di patate

Parmigiana di patate

4.2 224 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

6 porzioni

Ingredients

800 g di patate a pasta gialla pelate e a fettine (5 mm)
500 g di acqua
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
500 g di latte parzialmente scremato
40 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
2 pizzichi di pepe nero macinato
50 g di provola affumicata a fette sottili
160 g di tacchino arrosto a fette
insalata a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1.3 mg

Protein 16.3 g

Energy 1122.6 kJ / 286.6 kcal

Fat 8 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 3.8 g

Carbohydrates 38.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Idee gustose 177 recipes
Italy

Il tuo Cookidoo® 2025 10 recipes
Italy

Mangiare sano con gusto 28 recipes
Italy

You might also like...

Frittelle di patate aromatiche

45 min

Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)

1 h

Risotto cremoso della Vigilia

50 min

Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra

1 h

Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)

45 min

Polpette al sugo a Cottura Lenta

3 h 40 min

Fagioli con le cotiche

1 h 45 min

Crema di zucca con ravioli

35 min

Chiffon cake al cioccolato a Varoma (senza lattosio)

2 h

Pannocchie al vapore

50 min

Gnocchi al ragù

2 h 10 min

Gnocchi al pomodoro

1 h 30 min