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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)
Prep. 20 min
Total 55 min
12 portion
Ingredients
Petits pains mantou
-
de cassonade40 g
-
d'eau240 g
-
de levure boulangère sèche active1 ½ c. à thé
-
d'huile végétale ajouter une petite quantité pour graisser10 g
-
de sel1 c. à thé
-
de farine tout usage ajouter une petite quantité à saupoudrer500 g
Potage de courge musquée
-
d'oignons jaunes30 g
-
d'eau (voir Conseil)700 g
-
de beurre froide, et coupée en cubes (2.5 cm)30 g
-
de courge musquée épépinée pelée, et coupée en cubes (5 cm)400 g
-
de pommes de terre Russet pelées et coupée en cubes (2.5 cm)100 g
-
de noix de cajou crues60 g
-
sel au goût
-
poivre blanc moulu au goût
-
herbes aromatiques fraîches pour garnir
Nutrition per 1 portion
Calories
242 kcal /
1014 kJ
Protein
6 g
Fat
5 g
Carbohydrates
43 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
1 g
Sodium
200 mg
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