Happy veggie empanadas

Happy veggie empanadas

4.4 15 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

20 kusů

Ingredients

Náplň

30 gramů olivového oleje
250 gramů cibule napůl
1 stroužek česneku
1 čajová lžička soli
100 gramů cherry rajčat napůl
100 gramů červené papriky napůl
50 gramů vypeckovaných zelených oliv napůl
100 gramů mrkve na kousky (cca 3 cm)
1 - 2 špetky mletého černého pepře

Těsto na empanadas

400 gramů hladké mouky
1 čajová lžička soli
120 gramů másla na kousky
1 vejce
110 gramů vody plus navíc na namočení
1 čajová lžička octa (optional)
žloutek na potření

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Sodium 164 mg

Protein 3 g

Calories 689 kJ / 165 kcal

Fat 10 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dětský piknik 6 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Bernské rösti

40min

Jahodová terina s bílou čokoládou

24h

Kokosovo-karamelový cheesecake

3h 30min

Veganský mug cake s kokosem

20min

Galette Auvergnate (s modrým sýrem, ořechy a zakysanou smetanou)

2h 30min

Fatayer se sýrem a mátou

1h 5min

Mini koláčky se sušenými rajčaty

50min

Profiterolky

2h 15min

Chačapuri

1h 15min

Slaný koláč Quiche Lorraine

50min

Alsaský koláč

1h

Kuřecí empanadas, dej si, co spořádáš

1h 45min