Mini tortitas de queso azul y nueces con pera caramelizada

Mini tortitas de queso azul y nueces con pera caramelizada

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Prep. 15 min

Total 20 min

25 unidades

Ingredients

Paté de queso azul con nueces

50 g de nueces en mitades
100 g de queso azul en trozos
100 g de queso cremoso
1 pellizco de pimienta molida
100 g de nata

Mini tortitas

180 g de leche
120 g de harina
25 g de aceite de girasol
1 yema de huevo
15 g de azúcar
½ sobre de polvo de hornear (15 g)
1 pellizco de sal

Pera caramelizada

10 g de aceite de girasol
200 g de pera (sin piel ni semillas) en dados de 3,5 cm
15 g de azúcar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 89.1 mg

Protein 2.2 g

Calories 378 kJ / 90 kcal

Fat 6.4 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 6.1 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 142 36 Recipes
Spain

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